スタッフブログ2023年12月

マグロの解体ショー

皆さんこんにちは。今回は先日、当社の受託先である特別養護老人ホーム・ケアハウス様にて実施させていただいた、マグロの解体ショーの様子をご紹介します。今回は宮崎県沖で水揚げされた35キロのキハダマグロを解体してお刺身で提供しました。施設の職員様の多大なるご協力のおかげでセッティングや…

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